Кресс-салат

Многим знаком обычный зелененький салатик – только что с грядки. Но своими особенностями выделяется и разновидность овоща – кресс–салат.

Он является крестоцветным растением, и родственником всем известным капусте и редьке.

Хочется отметить одну важную деталь: если посадить кресс–салат, то через  2 недели  после  появления первых росточков можно собирать урожай. Нужно сажать семена кресс–салата на глубину около 1 см.

Используют это растение в качестве приправы, так как оно обладает чертами вкуса хрена. И все же это разные растения. Шеф- повара советуют кресс–салат добавлять к мясным блюдам, так как он добавляет вкусу  насыщенности.

 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.